Toit ja jook

Peakokk René Redzepi teatas, et sulgeb taas ühe maailma kiidetuima restorani. Kui luksuslik söögituba ei ole enam jätkusuutlik, siis milline on kulinaarse maailma tegelik kaotus?

Enne Guy Fierit, Bobby Flayt, Rachael Rayt või mis tahes kodukokka nime oli Emeril Lagasse. Üheksakümnendatel leiutas ta praktiliselt, mida tähendab olla kuulsuskokk, kelle impeerium ulatus telerist, restoranidest ja seadmetest. Mis saab siis, kui maailma kuulsaim kokk pole enam see?

Pole midagi halba, kui tahad puhkusel üksi olla. Minge oma teed ja olge tänulikud tasuta kokteilide eest.

Klaasi ääres enda joomist rääkis Nick Offerman Esquire'iga teemadel, millest tuleks kindlasti rääkida, keerutades klaasi pruunides toonides taevast.

Kentuckys, New Yorgis, Colorados ja kõigis teistes liidu osariikides valmistatakse palju suurepäraseid rukkiviskisid. Siin on parimad (ja kõige kättesaadavamad) kaubamärgid.

Nagu Carmy, lahkusin ühest maailma parimast restoranist võileibu tegema. Ja nagu „Karu”, tekib küsimus: kas restoranid võivad olla tervenemis- ja kasvukohad?

Ajalooliselt kokteilisnoobide poolt pahaks pandud räpane martini on saanud osaliseks tänu uutele retseptidele, mis annavad soolveekokteilile kulinaarse valguse.

Nutikas retooriline vahend on mõeldud söögikoha segamiseks, kihutamiseks ja eksitamiseks, et nad maksaksid selle eest, mis peaks loomulikult olema tasuta. Pakime küsimuse lahti.

Alates daiquiridest kuni mojitodeni – rumm on selle suve jaoks täiuslikud joogid ja maitsvad suupisted, mida nendega siduda.

Kaasaskantav, maitsev ja muljetavaldav – on aeg see klassika tagasi tuua.