Tass kohvi, mis maitseb nagu soe suveöö

Ma armastan kohvi. nagu, palju . Piisab sellest, kus mu esimene peatus hommikul voodist tõustes on mu kohvimasin, ja mu toimetaja on näinud, et ma tulin kontorisse, Starbucks käes, rohkem kordi, kui see on ilmselt tervislik, ja ma lähen kella ajal kohviubadest läbi. määr, mis võiks minu arvates viia Guinnessi rekordite raamatu lehekülje.

Mida ma kohvi juures armastan? Noh, kohvimaitse ise on iseenesestmõistetav – rikkalikud, julged, aromaatsed oad, mis tabasid mind nagu sooja energia jõnks. Aga mis teeb a tõesti hea tass kohvi on see, mis peale kohvi enda on tassis ka muid noote. Mõnele meeldib kerge röst, võib-olla pähklise maitsega, või midagi magusat, näiteks karamell või vanill. Mõnele (kaasa arvatud mulle) meeldib tume röst, mille iga lonksuga tuleb läbi intensiivseid maitseid nagu šokolaad ja suits.

Hea tass kohvi peaks olema täidlane – ei mingit vesisust, happesust ega teravust. A suurepärane Tass kohvi peaks olema nüansirikas ja keeruline ning laskma teil maitsta peeneid noote muud kui kohv ise. Ja see on midagi sellist Sinise pudeli kohv on meisterdanud.

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Koos nende Giant Steps terve ubade kohvisegu , Blue Bottle on end minu raamatutes kindlalt hinnanud üheks parimaks röstiks turul – ja pidage meeles, et minu raamatud on ulatuslik. Olen valiv! Kuid alati, kui ma seda kodus valmistan, tean, et ootan suurepärast joe’d (ja võib-olla isegi kahte).

Segu Giant Steps tootekirjelduses on kirjas 'Ei mingit helgust ega puuviljalist fanfaari'. Sellest piisas, et tekitada minus huvi selle vastu, et tellida see ise proovimiseks, ja lubage mul öelda, et Blue Bottle'i tekstikirjutamise meeskond ei valetanud! See on kange ja sügav tass kohvi. See on julge. See on raske. Sellel on meeldivalt kakao, röstitud vahukommi ja grahami kreekeri noodid – see ei ole liiga magus, kuid selle joomine on nagu jahedal õhtul kuuma tule ees istumine, lastes leegil end üle uhtuda, kui röstid s'mores'i. täiuslikkuseni.

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Kakao selles ei ole šokolaadi - jah, iseenesest. Mõelge kõige rikkalikumale tumedale šokolaadile, mida olete kunagi söönud – see on umbes sama 'magus'. Ma ei joo oma kohvi suhkru või piimaga, kuid olen kindel, et kui lisate need sellele segule, maitseks see nagu jõuluhommik ja iga lõke, mille ümber olete kunagi istunud. See jääb oma maitsele truuks kuni viimase lonksuni ja kui tõesti proovite, võite isegi märgata suitsusust – lõkke viimaseid süteid, mis põlevad pärast s'more'i valmimist läbi.

See on ka orgaaniline segu, nii et tunnen end seda juues tervena. See on tõesti mõnus kohvitass – mitte selline, mis sind voodist püsti ajab Stone Street segu , kuid selle asemel, mis kergendab teid teie päeva ja kui lähete selle juurde pärastlõunaseks kohalesõiduks, tervitab see teid sooja embusega.

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Sinise pudeli kohvi hiiglaslikud sammud

Trishna Rikhy on LocoPorti stiilikaubanduse toimetaja. Varem on tema kirjutised ilmunud ajakirjades Vogue Runway, PAPER Magazine, V Magazine, V MAN ja mujal. Ta asub NYC-s, kuid tõenäoliselt võib teda leida kõikjal, kus on kõige kangem kohvitass.